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香辣炒鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼去内脏，加料酒焯水洗净，去掉表面的膜。

2.配菜：狼牙土豆条。

3.配菜：洋葱。tips:水里切洋葱不会辣眼。

4.热锅烧油，加豆瓣酱小火熬出红油。

5.加鱿鱼爆炒。

6.加配料翻炒几分钟。

7.然后依次加入洋葱土豆，加适量盐调味，翻炒至熟。

8.最后关火，撒上孜然，五香粉，鸡精翻炒均匀。

9.撒上葱花出锅。